过期的牛奶可以做蛋挞吗

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不可以做蛋挞

建议过期的牛奶不要再继续做蛋挞吃了，因为牛奶既然已经过期了，里面的营养成分已经遭到了破坏，即使吃了以后也不会给身体提供什么，重要的营养以及优质蛋白。而且此时牛奶里面可能已经有感染微生物，严重的情况下可能还会导致皮肤发生瘙痒等症状。

所以建议过期的牛奶可以选择浇花、洗脸或者是洗澡，应该都可以将其利用起来，可以起到滋润皮肤的功效。

过期的牛奶可以做蛋挞吗

不可以，在过期的牛奶当中，蛋白质和酪蛋白都已经变性，所以都已经不再适合食用或者做蛋挞，蛋白质一旦变性，会使牛奶的性状发生改变，变成豆渣样，所以做蛋挞也是非常不适合的，会引起腹泻等一系列肠道的改变，所以切记不能再进行食用了，要保持牛奶在有效期内没有外观气味等改变

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