卤牛肉卤好要泡多长时间
2023-08-29 分类:百科
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牛肉卤好后至少要泡两个小时。如果不着急食用,可以多泡一会,最好是过夜。卤肉放在卤水中浸泡的时间越长,其味道就越好。
如果是用牛腱子肉做的卤肉,大约浸泡2个小时就能吃了,这时的卤肉口感是最好的。
短期内吃不完,可以放进冰箱里冷藏,能延长保存时间。如果想让保存时间更长一点,放进冰箱冷冻即可。在存放之前,要用保鲜膜密封好,以免出现串味的情况
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