瑞幸咖啡冰块为什么不化

2023-08-30　分类：百科

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答案是因为餐厅和咖啡店、酒吧的冰块，通常是制冰机做的。我们在家用冰箱冻制的冰块不同，制冰机的冰块内几乎没有气泡（更透明，不像家里冻的发白），制冰机的温度比家用的要低得多，冰块冻的就结实，浸泡在液体中时，由于没有气孔，与液体的接触面积更小，融化时间就慢很多。