清淡美食：简单又营养的莴笋炒扁豆做法分享

材料：

莴笋，嫩扁豆，猪肉，酱油，盐，蒜，葱姜

做法：

1、莴笋、嫩扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成片，蒜拍碎

2、热锅凉油放入猪肉片，炒至肉变色再放入莴笋、扁豆翻炒均匀

3、放入盐和酱油翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟，中间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖接着焖，快熟时放入蒜泥翻炒均匀就可以出锅

莴笋炒扁豆的做法

步骤1

把豆角洗干净切好。

步骤2

把莴笋洗干净切好。

步骤3

锅里放入油，把油烧热。

步骤4

放入豆角，把豆角炒一下。

步骤5

豆角炒熟以后放入莴笋炒，然后把两者混合，放入盐，味精。

步骤6

莴笋炒豆角炒熟以后就可以吃了。

莴笋炒扁豆的做法

1、锅里放油

2、将莴笋片放入锅内，撒些辣椒，均匀翻炒。

3、加入一定量的咸盐，继续翻炒。

4、撒入少量的葱，撒入一点生抽。

5、待莴笋出水捞出完成。