传统与现代：归禾和北鼎珐琅锅的对比
2023-08-31 08:43:30
归禾珐琅锅比北鼎珐琅锅好。
归禾珐琅锅的锅盖大都为拱顶型设计，并带有大量凝水凸点加上厚重锅盖，使得蒸汽不易外泄。锅内顶部与底部存在温差，水汽在凸点上凝结、滴落、回到锅内，锁水一流。由于珐琅锅的气密性、保温性都非常好，因此非常适合焖、炖、煮，烤，原汁原味
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归禾珐琅锅比北鼎珐琅锅好。
归禾珐琅锅的锅盖大都为拱顶型设计，并带有大量凝水凸点加上厚重锅盖，使得蒸汽不易外泄。锅内顶部与底部存在温差，水汽在凸点上凝结、滴落、回到锅内，锁水一流。由于珐琅锅的气密性、保温性都非常好，因此非常适合焖、炖、煮，烤，原汁原味