家常美食：魔芋炒酸菜饭的简易做法

食材

魔芋 300克，酸菜 100克，蒜 3瓣，生抽 适量盐 适量，味精 适量

制作过程

1、魔芋切成片再切成条，蒜切碎。

2、把魔芋放沸水里焯一下。

3、炒锅上火，油温热后爆香蒜末。

4、放入酸菜煸炒。

5、放入魔芋翻炒，加少量水焖一会，放生抽、盐、味精调味即可出锅。