牛奶蛋白与乳清蛋白：成分与作用的对比

它们的区别是蛋白质含量不同

首先牛奶蛋白和乳清蛋白的区别，牛奶蛋白中最主要的两种蛋白质是乳清蛋白和酪蛋白 ，第二：酪蛋白含量大约在80%。乳清蛋白中，乳清蛋白的是主要蛋白质。这就是两者最本质的区别