海螺的晒制过程: 从海螺到海螺干的制作方法

步骤1、首先是把海螺肉从壳里挑出。

步骤2、去掉不干净的内脏部分。

步骤3、用清水洗净，然后放入物料盘，稍微沥干一下水分后可以推进烘干房内。

步骤4、启动烘干主机，设定海螺烘干温度，通常海螺的烘干都是用中温就可以。

步骤5、保持烘干房温度在45-55度范围内波动，经过10多个小时就可以实现烘干。