花胶鹿茸炖鸡：全方位做法详解

花胶鹿茸炖鸡做法

材料：乌鸡150g、当归40g、鹿茸4g、花胶1根、矿泉水500ml、姜片2片、料酒1勺

做法：

步骤 1、鸡洗净，切小块，取用量飞水备用。

步骤 2、鹿茸平时泡茶喝效果没有和肉汤炖的效果好，所以和鸡一起炖了吃。一次三四克足矣

步骤 3、泡发好的花胶

步骤 4、鸡飞水后和所有材料及姜片料酒一起入炖盅，慢炖三小时。 

花胶鹿茸炖鸡做法大全

花胶鹿茸炖鸡做法:

食材用料:花胶2只，乌鸡半只，红枣3颗，姜2片，枸杞适量，鹿茸15-20片，人参1支，盐适量

1、花胶提前泡发后剪成小块，乌鸡去皮切块焯水后洗净

2、人参切小片，红枣去核，鹿茸切片，姜切片洗净备用

3、起锅点火，把全部材料放入炖盅，加水炖3.5-4小时。

4、最后加适量盐出锅