法式小面包烤箱制作指南：全面了解法式小面包做法

高筋面粉750g

鸡蛋5个

牛奶1包

糖50g

盐2g

花生油45g

辅料

酵母粉2.5g

1、 先把鸡蛋打开放入面包机

2、 准备好的牛奶一包倒入面包机

3、 花生油45g，我原来用勺子量过就没有称

4、 盐2克

5、 白糖50克，爱吃甜的可以多放

6、 称好面粉750克放入面包机

7、 酵母粉2.5克，夏天天热放的少点，不然容易发过

8、 把面包机定到发酵面，一个半小时，然后就不用管了，可以做别的

9、 面发酵好后取出来

10、 拿出一块擀成薄薄的面皮

11、 从上向下卷起来

12、 然后按大小差不多的割开

13、 依次把剩下的面擀好放入盘子里

14、 用大方便袋把整个盘子包好，这样面包就不容易干，烤出的面包也柔软，等面包醒到原来的两倍就可以烤了

15. 把烤箱定到上下160度，预热3分钟后把面包放入烤箱

16.、 20分钟后就烤好了面包