巴马香猪：探索大品种魅力

七里香猪。

七里香猪，主要分布在广西河池市巴马县。巴马香猪目前是国内名气最大的品种，成年巴马香猪体重在40公斤左右。巴马香猪毛色是两头黑中间白，额头有一三角形白斑。

七里香猪产自田东北部山区的义圩、那拔、朔良等地，因最先产于义圩镇的七里区而得名。七里香猪体重一般有十公斤左右，皮薄骨细，肉质鲜嫩香猪肉有烤、煮、腌等制作方法，其软脆爽口，肥而不腻，百食不厌，一家煮肉四邻香。