春季养生美食:枣泥山药糕
2024-04-17 09:34:39
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枣泥山药糕
/ 食 材 /
山药……400g
若羌红枣……100g
奶粉……适量
炼乳……适量
/ 制 作 步 骤 /
- S t e p 1 -
将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟。
(这种方法山药去皮的时候不会手痒)
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- S t e p 2 -
红枣用清水冲洗净表面的灰尘,放到热水里泡5分钟。
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- S t e p 3 -
红枣切去两头,去核。再切成两半,用剪刀修整。
将红枣卷曲,整成花型。
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- S t e p 4 -
红枣切成小块,山药去皮切长段泡在清水里。
将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。
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- S t e p 5 -
将蒸好的红枣去皮取肉,用勺子压成红枣泥。
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- S t e p 6 -
再将蒸好的山药用勺子压成泥,加入奶粉。
再加入炼乳拌匀。
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- S t e p 7 -
花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。
再放入山药泥压平。
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- S t e p 8 -
把红枣花和薄荷叶放在上面即可。
美味又好看的春季美食——枣泥山药糕,就做好了!
赶紧GET起来吧!
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