探究儿菜：转基因食品真相

儿菜不是转基因的食品。儿菜又叫“超生莱”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。是一种生长非常奇特的蔬菜。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，可以草炒、烩、炸、涮、凉拌、煮汤，腌泡均可。

儿菜是转基因食品吗

不是转基因食品。儿菜是十字花科芸薹属茎芥的一个变种，所以它吃起来和球茎甘蓝也就是榨菜有点像。抱子芥形态和抱子甘蓝差不多，都是粗大的茎上硕大的叶片腋芽发达，这肥厚的肉质腋芽就是食用的主要器官。儿菜高产，一般一棵高半米左右的儿菜能结15-20个二两左右的腋芽。

儿菜是转基因食品吗

儿菜不是转基因的，是芥菜的一种，又叫抱子芥。抱子芥是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等