家常红豆烩酸菜简单做法

主料

红豆适量，酸菜适量，小葱2颗，生姜一小块，大蒜3瓣，干辣椒3-5个

辅料

盐适量，味极鲜适量，油适量

1、 材料，还需要几个干辣椒

2、 小葱洗净切葱花，生姜洗净切碎，大蒜切片，干辣椒剪成段。

3、 炒锅上火，放入适量的油，油热后放入干辣椒，葱姜蒜爆香。

4、 放入酸菜翻炒出香味。

5、 放入红豆一起翻炒一会儿。

6、 加入红豆汤。

7、 再适量加一点水，煮几分钟，没有红豆汤也可以直接加水。

8、 调入适量的盐和味极鲜即可。