独特创意：锡纸猪血烧烤的制作秘诀
2023-09-02 18:46:47
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原料：猪血1250克，鸡蛋4个，葱花25克，姜末10克，盐8克，味精8克，花椒面6克，老汤750克，豆油20克，猪脆肠2根（长约70厘米）。以上血肠为5份量。
制法：
1、将鸡蛋搅匀倒入猪血中，放葱花、姜末、盐、味精、花椒面、老汤搅匀，加入豆油。
2、将脆肠洗净，把一头用线扎紧，从另一头把搅拌好的猪血灌入脆肠内然后扎紧。
3、将锅内加入3千克水加热到80度左右，放入脆肠煮6分钟即可。
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原料：猪血1250克，鸡蛋4个，葱花25克，姜末10克，盐8克，味精8克，花椒面6克，老汤750克，豆油20克，猪脆肠2根（长约70厘米）。以上血肠为5份量。
制法：
1、将鸡蛋搅匀倒入猪血中，放葱花、姜末、盐、味精、花椒面、老汤搅匀，加入豆油。
2、将脆肠洗净，把一头用线扎紧，从另一头把搅拌好的猪血灌入脆肠内然后扎紧。
3、将锅内加入3千克水加热到80度左右，放入脆肠煮6分钟即可。