月饼制作技巧：如何掌握2斤面粉做月饼皮的配比？

配方比例：面粉 1千克、白糖 100克、猪油 1000克、清水 700克、抹茶粉 50克、低筋面粉 1200克、白芸豆馅 2500克 豆沙馅、250克。