探讨粘面和黄豆面
2023-09-03 分类：百科
TIPS：本文共有 114 个字，阅读大概需要 1 分钟。
制作的原材料不一样。
粘面是把黍子面粉用清水和成面团，是河南省常见的传统小吃。 将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团蒸制而成。
黄豆面是用炒香的黄豆，经过研磨或破壁后得到的粉末。
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制作的原材料不一样。
粘面是把黍子面粉用清水和成面团，是河南省常见的传统小吃。 将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团蒸制而成。
黄豆面是用炒香的黄豆，经过研磨或破壁后得到的粉末。
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