探讨丁一酸的多种结构形式与性质
2023-09-03 分类：百科
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有六种结构。
羧酸类两种
①丁酸 C－C－C－COOH
②2-甲基丙酸
酯类的四种
①甲酸丙酯
②甲酸异丙酯
③乙酸乙酯
④丙酸甲酯
丁酸，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，主要用作食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香，也可用作萃取剂、脱钙剂，还可用于制备丁酸酯类化合物。
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