【美食探索】山药烧骨粥：原汁原味的家常健康佳肴

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主料：山药100克，排骨200克

辅料：胡蘿蔔適量，生薑適量，枸杞子適量

步骤1

排骨焯水沖洗后控幹水，山藥去皮切厚片，胡蘿蔔和生薑適量

步骤2

排骨和生薑放入高壓鍋，加適量水，大火開后轉中火煮個十五分鐘

步骤3

取100克大米，20克小米淘洗乾淨待用

步骤4

待高壓鍋氣排盡后開鍋把其它材料加入，上火，大火煮開三分鐘，轉小火煮五分鐘就可以了

步骤5

開鍋后加入枸杞子，加入適量鹽調味

山药烧骨粥做法

答，这道菜很好，也比较容易做，最简单的做法，就是先把排骨用清水洗净，然后倒入锅中，放一定量的水和适量的盐。

开火先用锅煮排骨，然后先在就准备好山药（去皮）洗净，切到大小差不多的性状备用。

排骨烧开后，（如果是高压锅，），就要等高压锅内的气全部排出后，再加入山药，煮开后 ，关小火再煮一下就可以了。当然根据各自的口味，再加些其它的菜，一起煮也可以。

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