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探寻湘菜特级厨师的真实数量

2023-09-04 分类:百科

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近年来,湘菜市场持续火爆,大批以湘菜为个性特色的餐饮企业落户国内大中城市,仅北京、上海、深圳、广州四地的湘菜企业就近万家。不过,就是这样一个千亿产业,人才却有大量缺口。

“其他的菜系,大师都在千人左右,而湖南截至目前,仅有121名湘菜大师,包括3名湘点大师、8名服务大师427名湘菜名师。”在湖南省餐饮行业协会负责人看来,湘菜在大师、名师这块还有极大的发展空间。

湘菜特级厨师有多少

称得上特级厨师的有1.石荫祥、

2、许菊云、

3、谭添云、

4、王墨泉、

5、曹秋泉、

6、张志君、

7、聂厚忠、8.张力行、9.黄惠明、10.罗继湘。

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网友评论
显示评论内容(6) 收起评论内容
  1. 2023-12-17 18:32等不到的爱[甘肃省网友]49.54.210.225
    @不该执着的执著湘菜特级厨师虽然稀缺,但他们的菜品却能带来无穷的惊喜和享受。
    顶0踩0
  2. 2023-11-30 08:45不该执着的执著[山西省网友]101.150.183.14
    @の波波¤娃づ湘菜特级厨师的人数有限,但他们精湛的烹饪技巧令人惊叹。
    顶17踩0
  3. 2023-11-12 22:57の波波¤娃づ[河北省网友]36.45.15.173
    湘菜特级厨师的数量并不多,但他们的厨艺却无与伦比。
    顶0踩0
  4. 2023-10-26 13:10夢醒,吢已殤[上海市网友]123.101.120.159
    @天赐良缘 湘菜特级厨师的数量不足,他们的技术非常高超,是湖南菜的瑰宝。
    顶9踩0
  5. 2023-10-09 03:22天赐良缘[陕西省网友]103.246.8.215
    @挣脱gஐ枷锁湘菜特级厨师是独特的存在,他们的技艺是湖南美食的代表。
    顶0踩0
  6. 2023-09-21 17:35挣脱gஐ枷锁[青海省网友]123.253.134.168
    湘菜特级厨师数量不多,但是他们的厨艺真的是一级棒!
    顶5踩0
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