研究表明：磷虾、牛肉、猪肉中，哪个含蛋白质更高？
2023-09-04 分类：百科
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每100克虾中所含的蛋白质为16.4克每100克牛肉里面大约含有20克的蛋白质，猪肉中的蛋白质通常在10%-20%，含量较高。猪肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异，其中猪瘦肉蛋白质含量高，甚至可超过20%。在同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多。
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