干磷虾与海米的区别

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海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。

功效作用：虾米味甘、咸、性温具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

磷虾是一种海产品，营养较为丰富，其中磷虾米含有大量的蛋白质、矿物质等营养物质，而虾皮中钙、虾青素含量比较丰富。磷虾米每100g中大概含蛋白质43.7g、铁11mg，还有碘、钠、胆固醇和多种维生素等营养物质，营养价值较高。虾皮中钙、磷、蛋白质的含量较为丰富，每100g虾皮中钙的含量大概为991mg，磷的含量为582mg，蛋白质含量为30.7g

干磷虾与海米的区别

虾米是虾煮熟晾干后脱皮的虾干，磷虾米是煮熟后直接带皮的不脱皮。虾米营养高。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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