201不锈钢是否适合用于制作菜刀?
2023-09-04 分类:百科
201是奥氏体不锈钢,是不能通过淬火来提高硬度的不锈钢,不适合用来制作需要锋利刃口的刀具。如果是装饰用的刀具,那还不如使用304不锈钢,304的防锈性能比201要好。
如果要制作刃口有硬度的不锈钢刀具,可以使用马氏体不锈钢,比如440不锈钢,该牌号的不锈钢可以经过淬火来使刃口增加硬度。
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201是奥氏体不锈钢,是不能通过淬火来提高硬度的不锈钢,不适合用来制作需要锋利刃口的刀具。如果是装饰用的刀具,那还不如使用304不锈钢,304的防锈性能比201要好。
如果要制作刃口有硬度的不锈钢刀具,可以使用马氏体不锈钢,比如440不锈钢,该牌号的不锈钢可以经过淬火来使刃口增加硬度。
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