揭秘猪哪个部位被称为灯笼
2023-09-04 分类:百科
一般都是猪的心肝肺之类的“红下水”叫“灯笼”,因为肉色鲜红,体积也大,挂起来像灯笼一样,猪下水就是猪内脏。这里指猪内脏里可食用的部分做的小炒,适合配酒。动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列而另一些文化中,下水则可能是比肉类更有价值的食品。有时下水也被称为杂碎,但杂碎也可能有不同的含义。
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一般都是猪的心肝肺之类的“红下水”叫“灯笼”,因为肉色鲜红,体积也大,挂起来像灯笼一样,猪下水就是猪内脏。这里指猪内脏里可食用的部分做的小炒,适合配酒。动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列而另一些文化中,下水则可能是比肉类更有价值的食品。有时下水也被称为杂碎,但杂碎也可能有不同的含义。
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