阳澄湖封湖时间：保护稀有大闸蟹资源的重要举措
2023-09-04 分类：百科
有的，不过这个时候的蟹，一般的阳澄湖大闸蟹商户都放假了。如果你要买，需要在小年左右购买好(活力好的大闸蟹)，储存在冰箱里(冷藏)，能保存5-7天。阳澄湖一般在1月份就封湖了，最佳吃蟹在10-12月之间吃(蟹黄、蟹膏最佳季节)。
阳澄湖冬天也有大闸蟹，不过冬天大闸蟹偏瘦，而且苏州地区2018年1月下旬降雪降温了，现在阳澄湖那边卖螃蟹的很少了，只有个别店铺有大闸蟹
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