传统秘方揭秘：制作正宗黄瓜条的腌制技巧
2023-09-04 分类：百科
把黄瓜洗净切成一寸长的长条放盆里放点盐搅拌一下杀出水分，然后再切点蒜蓉和姜絲，把黄瓜条挤出水分放上蒜蓉和姜絲再放点白糖，滴几滴白酒，再小放点青椒搅拌均匀，搅拌好以后再装到玻璃瓶子里，然后倒上生抽，生抽要越过黄瓜，不用再放盐了，今天淹好明天就可以吃了。
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把黄瓜洗净切成一寸长的长条放盆里放点盐搅拌一下杀出水分，然后再切点蒜蓉和姜絲，把黄瓜条挤出水分放上蒜蓉和姜絲再放点白糖，滴几滴白酒，再小放点青椒搅拌均匀，搅拌好以后再装到玻璃瓶子里，然后倒上生抽，生抽要越过黄瓜，不用再放盐了，今天淹好明天就可以吃了。
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