探寻真正的白糖：标准号白糖应具备哪些特征？
2023-09-05 分类：百科
白砂糖是GBT317-2018，绵白糖为GBT1445-2018。
真白糖如何辨别
1、看：白砂糖外观干燥、洁白，有光泽，平摊在白纸上不会看到明显的黑点， 结晶颗粒应大小整齐，晶面明亮，无碎末、结块现象从颜色看，过白的白砂糖很可能经过漂白，购买需谨慎。
2、闻：用鼻闻有一种清甜之香，劣质白砂糖有怪异气味。
3、摸：用手摸时不会有糖粒粘在手上，松散，说明含水分低，不易变质，易于保存。
4、尝：纯正白砂糖溶在水中无沉淀和絮状物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何杂味和异味，劣质白砂糖有酸味、酒精等异味。
什么样的标准号白糖是真白糖
①白砂糖的标准号是GB/T 317-2018
②绵白糖的为GB/T 1445-2018
这两个编号的白糖，为符合国家标准生产的优质白糖。
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