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食用酒精和碳酸钠有什么区别

2023-09-06 分类:百科

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完全不同的两种物质。食用酒精属于有机物中的醇类,碳酸钠是属于盐类。酒精是比较低级的醇,是一种无色、易挥发、与水可以任意比混合的液体,是酒精饮料的主要成份。碳酸钠又称苏打,是一种白色固体,易溶于水,水溶液量碱性,是重要的化工原料。

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网友评论
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  1. 2023-11-22 00:09姚培英[黑龙江省网友]60.55.60.166
    酒精和碳酸钠在食品加工中各有用武之地,需要根据具体食谱和需求来选取使用哦!
    顶3踩0
  2. 2023-11-11 03:03一叶清荷《淡网》[江苏省网友]103.12.232.222
    酒精和碳酸钠是用在食品加工中的,但使用方式和效果可能完全不同,要注意选择哦!
    顶9踩0
  3. 2023-10-31 05:57乘水之木[香港网友]202.14.170.26
    @Eiffel食用酒精和碳酸钠虽然都是食品添加剂,但用途差别大哦!
    顶45踩0
  4. 2023-10-20 08:51Eiffel[湖南省网友]203.19.233.67
    酒精和碳酸钠在食品加工中作用不同,需根据具体需要来选择使用哦!
    顶42踩0
  5. 2023-10-09 11:45流离[山东省网友]202.77.83.140
    酒精和碳酸钠确实有区别,前者是用来调味增香的,后者主要用于面饼等食品的松软程度。
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  6. 2023-09-28 14:39♥无心装爱、[黑龙江省网友]14.192.61.87
    食用酒精和碳酸钠都是食品添加剂,但酒精更多用于提味,碳酸钠则常用于膨胀剂。
    顶9踩0
  7. 2023-09-17 17:33cha龙[国外网友]27.144.245.221
    网络上的食用酒精和碳酸钠都是用来做食品加工的,但功能和效果可能不同哦!
    顶0踩0
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