健康饮食指南：巧克力选购攻略

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选择健康的巧克力对于爱好甜食的人来说至关重要。在如今的市场上，各种巧克力产品琳琅满目，其中一些可能含有过多的糖分、人工添加剂和反式脂肪，对身体健康不利。因此，选购健康的巧克力需要一些技巧。首先，要选择可可含量高的巧克力，因为可可含量越高，巧克力中的抗氧化物质含量就越丰富。其次，最好选择不含添加剂和人工甜味剂的巧克力，可以选择有机和天然成分的产品。另外，关注巧克力的糖分含量也很重要，适量的糖分是可以接受的，但要避免过度的糖分摄入。通过这些选购技巧，人们可以更好地享受巧克力的美味，同时确保身体健康。

如何选购健康的巧克力

巧克力是很多女性的最爱，你知道什么样的巧克力较健康吗？专家告诉我们，可可原浆含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好。这样的`巧克力颜色黑褐，质地较粗，味道偏于苦涩，甜味很淡。

此外，加工方式也会影响到其中多酚类物质的保存。但那些甜腻腻的巧克力，那些颜色发白的巧克力，那些含有较多代可可脂的巧克力，是不太可能给心脏带来多少好处的。

如果加入牛奶，虽然多酚类物质减少，却可增加蛋白质、钙和维生素B族。加入果仁，则可以增加维生素E和不饱和脂肪酸。

选购巧克力时应注意以下几点：

1、首选大型商店或超市购买知名企业生产的产品。

2、购买前观察外包装是否有破损，是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否完整正规。正规厂家生产的产品标签完整清晰，应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、产品类型、执行标准代号、保质期等；不要购买包装印刷质量差，字迹模糊不清，标注内容不全，未标注生产日期的产品。

3、巧克力中碳水化合物含量高，提供给人体能量。但对特定消费者来说，特别是儿童，过多食用，会造成人体内能量积累，影响正常食欲。

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