立春必吃八样食物 养生对身体好 临沂人特别喜欢

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“立春吃什么食物养生对身体好+临沂人立春必吃这八样”，是一篇关于传统养生和饮食文化的文章。在中国传统文化中，立春被认为是春季的开始，人们通常会选择一些食物来迎接新的季节，以促进健康和养生。此外，文章还详细介绍了临沂人在立春时所吃的八种食物，包括羊肉、韭菜、蒜苗、红薯、大白菜、豆腐等。这些食物被认为具有暖身驱寒、补充能量、增强免疫力等功效，对于适应春季气候变化、防病保健具有积极作用。通过本文的阅读，读者可以了解到立春时节的养生饮食习惯，以及临沂地区特有的传统食物文化，对身体健康和生活方式的改善都具有一定的借鉴意义。

今天是立春，立春有很多说法，有的地方把立春叫做打春，还有很多地方把立春叫做咬春。在这一天，人们要吃一种叫春饼的食物，用面饼卷萝卜等一些蔬菜。俗话说一年之计在于春，立春对养生非常重要，有网友问立春吃哪些食物可以养生，小编来为您详细介绍一下。

清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为 子孙萝卜 。

具有辛甘发散性质的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

适宜的调味食物：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等

宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。

立春揭开了春天的序幕，是一年中的第一个节气，民间在立春之时的饮食也很有讲究。北方人在立春之日喜食春饼、和菜，春饼讲究从头吃到尾，叫 有头有尾 ，民间更有吃萝卜之说，谓之 咬春 ；中医认为，春季应特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。

立春养生吃这些食物

1.萝卜

冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。

2.韭菜

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

3.红枣

人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

4.菠菜

在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种 菜中凡品 。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。

5.豆芽

豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。

6.蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

7.春笋

被誉为 素食第一品 的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有 尝鲜无不道春笋 之说。

8.樱桃

素有 春果第一枝 的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

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