探索雪莲果：保健功效和营养特点

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“雪莲果”是一种既美味又充满营养的保健水果。它具有浓郁的芬芳香味，口感清新爽脆，深受人们喜爱。雪莲果富含维生素C、维生素E和纤维素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢，还能帮助消化、保持肌肤弹性。此外，雪莲果中含有丰富的抗氧化物质，有助于抵御自由基的侵害，延缓衰老。雪莲果还被称为“健康之果”，因其能够降低胆固醇、维护心血管健康。因其丰富的营养价值和保健功效，雪莲果成为了人们日常食用的理想选择。不仅在餐桌上作为水果享用，雪莲果还可以加工成果汁、果酱等多种食品，为人们提供全面的保健营养。

一、简介雪莲果是一种新型的地下水果，果实似红薯，春天种植，秋季收获。块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴。二、营养价值 国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果中含有的果寡糖是所有的植物中含量最高的一种，而且雪莲果还含有非常丰富的矿物质和钙等等微量元素。三、产品功效 1、调理血液雪莲果不仅可以帮助人体降低血糖，还可以调理血液，预防治疗高血压等等。2、帮助消化调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。雪莲果最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。3、能抗氧化消除自由基，可减少或避免结石症的发生。4、清肝解毒雪莲果具有降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者可以壮身健体。四、储存方法1️⃣短期存放。雪莲果外面的一层泥士对雪莲果是有保鲜作用的，可以套一个塑料袋子，放在屋子的阴暗角落。这样的方法可以存放一个星期。2️⃣长期存放。将雪莲果洗净之后放进冰箱保存，可以保存一个月左右，吃的时候依然爽脆可口。需要注意的是不能把雪莲果碰到磕到、也不能弄出块口，需要完整的保存。五、【温馨提示】①雪莲果属低热量保健食品，它的果寡糖含量是干物质的60－70％其含量是所究发现，每天服用3－6g的果寡糖3周内人的粪便中，有毒致癌化合物含量可减少4％以上。雪连果还含有丰富的矿物质以及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化物很少为人体吸收，因此很适合减肥者以及糖尿病人食用。②雪莲果一次不可食用太多，因其是凉性的，如果一次食用过多会有腹泻产生。

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