咸鸭蛋能不能每天吃？咸鸭蛋适合什么时候腌？

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咸鸭蛋是生活中很常见的食物，咸香美味，并且营养价值也非常高，适量食用也具有滋补身体的作用，但是咸鸭蛋虽然营养美味，食用也有一定的注意事项，那么咸鸭蛋能不能每天吃呢?另外，咸鸭蛋适合什么时候腌?

咸鸭蛋能不能每天吃

不能

咸鸭蛋是不能每天吃的，因为咸鸭蛋是腌制类的食物，含有大量的盐分，还会产生亚硝酸盐，如果大家食用过多，会危害人们的身体健康，容易导致高血压、心脑血管疾病等问题，所以大家吃咸鸭蛋一定要注意适量、少吃。

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夏天

虽然腌制咸鸭蛋一年四季都可以，不过夏天会更好，首先是因为夏天的时候鸭蛋会比较便宜，而且夏天的气温比较高，腌制咸鸭蛋的时间会比较短，另外夏天的时候吃仙盐蛋有滋阴清胃、预防夏季咳嗽的作用，所以夏天是腌制咸鸭蛋的好时候。

咸鸭蛋的腌制方法

1、首先准备鸭蛋、白酒、食盐、保鲜膜、干净的盒子等材料;

2、将鸭蛋都清理干净，然后先放在白酒碗中滚一圈、然后放在盐碗中再滚一圈，然后用保鲜膜包好，放在干净的盒子中;

3、其他的鸭蛋都按照以上做法进行，然后将装有鸭蛋的盒子打开，在太阳下暴晒一天;

4、将晒了一天的鸭蛋盒子盖好，然后放在阴凉通风的地方一个月左右，取出来，清洗掉盐渍，煮熟即可。

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