小雪节气，怎么吃才最美味！——瓦罐带鱼！

小雪节气是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气。它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水会逐渐增多。

冬天天气冷更是进补的最佳季节，有句俗话说得好“冬天补一补，春天能打虎”。所以说，冬季进补应该吃点啥呢？鱼类是我们餐桌上肉类中的一种，与各种畜类，禽类相比，鱼肉的口感更加细嫩鲜美，而且营养丰富，更容易消化吸收。所以冬天我们不妨经常吃些鱼肉。每年的立冬到第二年惊蛰，都是是带鱼最美味的时节，尤其是冬至前后，最为肥美，所以现在正是吃带鱼的好时候。

带鱼的做法是在是太多了，无论是外酥里嫩的干炸带鱼还是红烧带鱼味道都不错，但是自己下手做一道完美的带鱼餐还是有一定难度的。亚圣斋瓦罐带鱼优选优质海鱼，佐以厨房大料，采用获得非物质文化遗产的“孟氏瓦罐煲汤技艺”精制而成，经过不断的研究，精心配比，在保留传统瓦罐风味的基础上，越来越符合日益变化的现代人对美食的需求。除了锁住食材本身的肥嫩鲜香，浓郁的汤汁更赋予了这餐美食醇香鲜美的味道，细细品味下，味蕾能感受到鲜/香/甘/醇等在舌尖逐一绽放，唇齿留香，回味无穷。

瓦罐带鱼在满足了舌尖上享受的同时，也实现了在这个冬天放肆吃鱼的快乐！

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