雪蛤怎么炖不会腥?雪蛤适合什么人吃?

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雪蛤也就是东北林蛙，是一种营养价值极高的食材，日常生活中或者做菜吃，也可以炖着吃，不仅好吃还非常的滋补身体，但是林蛙处理不当会有一些腥味，会严重影响口感，那么雪蛤怎么炖不会腥呢?雪蛤适合什么人吃?

雪蛤怎么炖不腥

1、首先大家在泡发雪蛤的时候，加生姜片,每3克雪蛤,加4-5片生姜进行泡发,炖制时取出。

2、另外大家在炖制雪蛤的时候，还可以加冰糖进行炖制，如果炖制时候不放水,而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制,去腥效果更加显着。

3、最后大家在服用雪蛤的时候可以加一些蜂蜜,口感会更好,雪蛤的味道也比较容易被忽略。

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