香菇怎么样保鲜？吃香菇有哪些营养功效？

菌类食材大多口感鲜美、营养丰富，而香菇是我们最常吃的菌类食材之一，日常生活中无论是炒着吃、蒸着吃、还是炖汤吃都非常美味，所以香菇深受人们的喜爱，香菇虽然美味却不好保鲜，那么香菇怎么样保鲜比较好呢?每日养生网（www.tqys.net）来为大家解答。

哪些方法可以帮助香菇保鲜?

1、想要给新鲜香菇保鲜，首先香菇不能沾水，并且用保鲜袋装好，并且最好密封，放入冰箱冷藏，可以帮助香菇延长保鲜时间。

2、想要帮助新鲜香菇保鲜，还可以将香菇用铁盒或者瓷罐封起来，并且放在阴凉避光的地方存放，也能延长保鲜的时间。

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1、香菇中含有丰富的植物蛋白、矿物质、香菇多糖等成分，食用具有帮助身体补充营养，提高人体免疫力的作用，食用有益于人们的身体健康。

2、香菇中还含有丰富的精氨酸和赖氨酸成分，食用可以促进大脑细胞的代谢和再生，对于人体脑细胞有极好的作用，所以食用香菇还可以健脑益智。

吃香菇有什么注意事项?

1、香菇是常见的食材，但是在日常生活中食用香菇，也需要注意一定的搭配禁忌，比如香菇不能和鹌鹑肉一起吃，两者同食容易导致身体不适，危害身体健康。

2、香菇虽然营养美味，还具有极好的保健作用，但是也不是人人都适合吃香菇的，比如脾胃有寒湿的人、还有气滞人群都不适合吃，会影响身体健康。

本文发布于2020-03-12 21:34:10分，是由每日养生网原创发布，未经许可不能转载，转载属侵权。

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