香菇的食用方法 香菇鸡肉粥对健康有什么帮助?

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香菇的食用方法

将香菇清理干净以后，可以爆炒、做火锅、做馅、做馅饼、做汤等等多种食用方法，香菇可以单独的爆炒，也可以和猪肉搭配爆炒，荤素搭配更加营养。

香菇做汤或者做馅的时候，具有很特别的香味，经过烹饪以后，可以很好的勾引起人的食欲，食用时，满口留香，食用后，对人体有很好的滋补作用，具有很好降脂降压的功效。

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香菇鸡肉粥对健康有什么帮助?

第一，这种香菇鸡肉饭的营养物质非常的丰富，各种蛋白质以及维生素、微量元素的含量都是非常丰富的，对人体有一个比较好的滋补作用，能够更好的维持人体的一个健康。因此，总的来看，这种香菇鸡肉粥确实还不错。

第二，相比于现代人比较油腻的饮食，这种香菇鸡肉粥其实更加的清淡一点，也能够让人们有一个更好的养生效果获得。因为香菇本身就是一种养生价值非常高的食物，能够比较好的保健人的脾胃功能，且各种营养物质非常容易吸收。

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小米香菇粥的做法和功效有哪些

材料：小米、香菇、胡萝卜、鸡内金

做法：香菇、胡萝卜清洗干净以后，切成小丁。

鸡内金用开水焯一下，去掉鸡内金的腥气，然后切成丁。

然后，把小米清洗干净以后，放入锅中，加入适量的水，然后加入香菇丁、胡萝卜丁、鸡内金丁等，煮30分钟以后，关火就可以食用。

小米香菇粥具有很好的滋补效果，鸡内金含有丰富的蛋白质以及人体必需氨基酸，很适宜糖尿病患者的营养所需。

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吃香菇都有哪些营养功效?

1、香菇中含有丰富的植物蛋白、矿物质、香菇多糖等成分，食用具有帮助身体补充营养，提高人体免疫力的作用，食用有益于人们的身体健康。

2、香菇中还含有丰富的精氨酸和赖氨酸成分，食用可以促进大脑细胞的代谢和再生，对于人体脑细胞有极好的作用，所以食用香菇还可以健脑益智。

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如何储存新鲜香菇

新鲜香菇在购买以后，用保鲜膜包装好以后放入冰箱里面保存，尽量在最快时间内食用完，避免香菇中含有的营养物质流失过多。

干香菇在存放时间，尽量放入密封的容器内，放在阴凉通风的位置内存放，最好放置一个月后再次放在阳光下暴晒，进行杀菌消炎，避免干香菇回潮或者生虫。

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香菇的食用方法

香菇炒鸡：将鸡块清洗干净以后，放入热水中过水焯一下，去掉鸡块中的血沫以及腥味，然后加入适量的盐、调料、葱段、姜片以及料酒等，腌制30分钟以后，放入适量的淀粉，油锅加热以后，放入腌制好的鸡块，然后大火炒至金黄，然后在加入葱段、姜片，八角、花椒、小辣椒等，翻炒出香味，然后在加入清洗干净的香菇，翻炒出香菇的香味，加入适量的水分，小火炖煮至鸡块酥烂就可以食用了。

香菇瘦肉粥：将香菇、胡萝卜清洗干净以后切成丁，然后江米清洗干净以后，和上面的蔬菜丁一起放入到汤锅中，大火烧开以后，转小火煮30-40分钟，加入适量的食盐就可以食用了。

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