煎鸭蛋为什么会有泡沫 鸭蛋花式做法一览
2007-07-19 分类：健康用品
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煎蛋是许多人最喜欢的食物。煎鸭蛋你吃过吗,做一个成功的煎蛋自然不容易。很多人发现煎鸡蛋的时候生鸭蛋上会出现泡沫，这是怎么回事呢？下面一起来看看吧。
煎鸭蛋为什么会有泡沫
煎鸭蛋很容易起泡，主要是因为没有盐或者炒锅太热。
鸭蛋在大锅里热的时候很容易起泡，而适当的油和盐可以减少生蛋起泡。
关键原因可能是油不干净，或者锅不干净。煎蛋前最好先把锅洗干净，用新油代替炸好的，这样不容易有泡沫塑料。
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