青蟹有什么营养价值?青蟹这样烹饪更好吃(2)

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青蟹有什么烹饪技巧?

1、在煮青蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。

2、青蟹可以用来蒸、煮、炸，蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。

3、生青蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。

相信大家看了上述几段文字之后已经知道了青蟹营养价值以及烹饪技巧了，青蟹是一种想当不错的食物，我们平常的时候吃一些是很不错的，青蟹各方面的营养成分都很丰富，大家食用后可以为身体做营养补充，烹饪青蟹也需要讲究技巧，这些技巧我们在上述内容中就能够看出。

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