田螺尾端能吃吗？田螺如何处理尾端？美食需要仔细加工

闷热的夏季，是最适合食用夜宵的时间，经过一天繁重的工作忙碌，下班以后，就需要约上三两好友，叫上麻辣小龙虾、麻辣田螺等烧烤，同时搭配适量的冰啤，才能夏季一天正确的打开方式。

不过在食用田螺的时候，尽量选择正规的大排档，才能保证食材的新鲜口感，以免出现食物中毒的现象，危害身体的健康，那么田螺尾端能吃吗?田螺如何处理尾端?

田螺尾端能吃吗

田螺的尾端是不能食用的，因为尾端是田螺的肠道部位，其中含有大量的代谢物、细菌、寄生虫等有害成分，食用以后，会危害身体的健康，如果食用过量，还会诱发寄生虫病，危及生命安全。

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1、将浸泡好的新鲜田螺捞起，经过多次清洗之后，用厚一点的剪刀，或者老虎钳，将田螺尾部剪掉一段，全部剪好后再清洗。

2、将田螺的尾端用清水充分的清洗干净，然后再次浸泡，清洗，就可以烹饪食用了。

如何清洗干净田螺

1、将新鲜的田螺放入清水中，不断用清水清洗干净，然后放入淡盐水中浸泡吐沙，最好放入适量的香油或者白醋，可以让田螺吐的更加干净。

2、然后将田螺的尾端去除干净，然后用大量的清水清洗干净。

3、将适量的面粉撒上田螺上，用力磋磨，可以将表面清洗干净，再次用水冲洗就可以烹饪食用了。

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