海胆怎么去腥味？海胆适合生吃还是熟吃？

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海胆是一种营养非常丰富的海鲜，很多人都喜欢吃，海胆富含蛋白质、维生素、氨基酸、以及钙铁磷等微量元素，适量食用对人们的健康也有很多好处，但是人们烹饪海胆的时候会有一定的腥味，那么海胆怎么去腥味呢?

海胆怎么去腥味

1、想要去除海胆的腥味，大家在烹饪海胆的时候，可以加适量的生姜、或者白酒，具有一定的去腥味的作用。

2、如果大家想要生吃海胆，但是有觉得腥，还可以搭配芥末、酱油、或者香醋等调味品蘸着一起食用，也可以去除海胆的腥味。

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熟吃

海胆虽然是可以生吃也可以熟吃的海鲜食材，但是人们在日常生活中最好熟吃海胆，因为海胆作为海鲜，可能会含有一些寄生虫，如果人们生吃海胆，可能会危害人们的身体健康，所以为了安全和健康，大家最好还是将海胆做熟食用。

海胆的搭配禁忌

1、海胆不能和鞣酸含量高的食物一起吃，比如葡萄、柿子、山楂等食物，以免导致肠胃不适、腹胀呕吐等不良症状。

2、海胆还不能和寒凉的食物一起吃，比如黄瓜、西红柿、西瓜、冰淇淋、冷饮等等，以免到腹泻、胃寒的情况。

3、海胆哈不能和啤酒、葡萄酒等酒类一起食用，以免导致身体不适。

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