蒜苗的几大功效作用 消食消胀降血压

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蒜苗，又叫“青蒜”，在生活当中比较经常吃，属于调味菜的一种，常常作为配菜与正菜搭配食用，蒜苗在生活当中的应用不简简单单是一种食材，更是一种养生食物，据养生医书记载，蒜苗具有醒脾气，消食行气，暖胃消积，解毒杀虫等方面的养生功效。下面小编带大家一起来看看关于吃蒜苗有什么好处，看看关于蒜苗的几大功效作用，普及蒜苗对消食消胀降血压方面的具体养生功效，一起来看看。

蒜苗的几大功效作用：

1、消食。

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

2、解气消胀。

顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

3、祛脂降压。

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

4、预防血栓。

蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

5、保护肝脏。

蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

6、预防流感。

蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。

7、提高免疫力。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

通过上面的了解，我们才得以知道，原来蒜苗的功效与作用有如此之多，而我们以前居然是什么都不知道的。其实，现在知道也不晚，对于大家以后的生活也是有好处的。蒜苗的功效和作用主要体现在：护肝、提高免疫力、消化、降血压等等方面。

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