皮皮虾怎么挑选 吃皮皮虾的坏处有哪些？

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皮皮虾怎么挑选

1、首先的大家在挑选皮皮虾的时候可以看颜色，颜色发亮发青的皮皮虾都比较新鲜，如果发黑不亮的话就说明不新鲜了。

2、另外大家在挑选皮皮虾的时候还需要看眼睛，一般新鲜的皮皮虾眼睛都很亮。

3、最后大家在挑选皮皮虾的时候可以用手捏一捏，优质的皮皮虾肉质会非常结实有弹性。

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吃皮皮虾的坏处有哪些？

1、容易上火。皮皮虾中含有的蛋白质成分较多，如果过多食用是会造成人体出现疲倦并且性欲减少等问题。除此之外在制作皮皮虾的过程中，人们喜欢用油炸或是煎炒的方式，因此也很容易导致上火。

2、寄生虫。皮皮虾也是生活中比较常见的海鲜类产品，随着近几年海水受到一定污染，皮皮虾自身也产生一定污染，从而寄存了很多寄生虫卵。如果在烹饪期间没有将皮皮虾煮熟，很容易将寄生虫吃进人体，从而造成不可逆的伤害。

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皮皮虾的功效与作用

1、缓解神经衰弱：虾皮具有很好的镇静作用，可用于缓解神经衰弱，植物性神经紊乱等症状。

2、疏通乳汁：鲜虾具有很好的通乳作用，熬汤催乳效果最佳。

3、可增强人体免疫力：皮皮虾中含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸，能够补充人体代谢所需，增强人体免疫力，补肾壮阳。

4、消除“时差症”：虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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