干的百合好还是新鲜百合好？新鲜百合怎么挑选？

TIPS：本文共有 684 个字，阅读大概需要 2 分钟。

百合是大家比较熟悉的一种食材，含有丰富的营养，并且还具有一定的药用保健价值，非常适合在秋天食用，也有很多人都喜欢用百合烹饪食物吃，那么大家认为是干百合比较好还是新鲜百合比较好呢?新鲜百合怎么挑选?

干百合好还是新鲜百合好

都很好

其实干百合和新鲜百合的营养价值并没有很大的区别，因为干百合是用新鲜百合晒干制成的，所以干百合的含水量会低一点，但是干百合会更加的好保存，在营养价值上，两者并没有明显的区别，不过口感和食用方法会有一些不同，大家可以根据自己的喜好来选择。

新鲜百合的挑选方法本文原创栏目https://www.tqys.net/baike/zibu/不得转载

1、大家挑选新鲜的百合，首先可以观察它的颜色，最好选择颜色洁白富有光泽，没有一些奇怪瘢痕的百合比较好。

2、挑选新鲜的百合，最好选择鳞片肥厚饱满的，这样口感会比较好。

3、挑选百合大家还可以闻闻气味，优质的百合有淡淡清香的味道，如果味道刺鼻奇怪就不要买了。

哪些人不适合吃百合

1、过敏人群：日常生活中一些对百合有过敏反应的人不适合吃百合。

2、脾胃虚寒的人群：因为百合的性质比较寒凉，所以脾胃虚寒、患有寒性疾病的人群都不适合吃百合。

3、糖尿病患者：因为百合是淀粉类食物，所以糖尿病人也不适合多吃。

如果觉得《干的百合好还是新鲜百合好？新鲜百合怎么挑选？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！