中国的新年吃什么呢？吃货们要注意了

中国有五十六个民族，而不同的民族拥有着各自不同的民族特色和文化，尤其体现在吃文化方面。一旦中国的新年来到，不同的地方有不同的固定吃食。大家知道哪些呢？不妨一起来分析一下吧！

饺子

在春节来临之时，北方人一般都会吃饺子，这是固定的食物之一。因为饺子的形状和元宝相似，所以吃饺子就意味着发财进宝，而且不同的饺子代表了不同的寓意，比如，如果在饺子的馅里放入一些糖的话，就代表了来年的日子可以甜甜美美。而如果在县里放入花生的话，就代表着人可以延年益寿，健康平安。同时，有的家庭会在饺子馅中放入一枚铜钱，一旦吃到的话就代表了来年可以发财进宝，官运亨通。总而言之，无论哪种吃法都代表了人们对未来的美好祈愿，代表一种期盼和希望。

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处于四川或者重庆的人们在春节时都喜欢吃汤圆。而且汤圆不仅味道甜美，种类丰富，营养价值也十分的高。因为本身汤圆呈现圆形，所以它代表了一种团团圆圆之意，在春节吃汤圆就代表了合家欢乐，正因为如此，人们才会对汤圆形成一种独特的情感，对于这些地区的人们来说，如果春节没有汤圆，就缺少了一份年味，过年也是不完整的。除了汤圆以外，重庆人过年时还会吃扣肉，扣肉不仅肥而不腻，嫩滑爽口，而且做法也十分复杂，需要在过年前就准备好。

腊肉

在南方，每年过节时都会做一些腊肠和腊肉，这是必备的年夜饭食物之一。南方人而言，如果年夜饭中没有香肠和腊肉，那么，过年是不完整的，这些香肠和腊肉都是在过年前就准备好的，代表了一种丰盈，充实之感，阖家欢乐之意。另外，在湖南的人民在春节时还会吃年糕，而年糕代表着一年更比一年好，除此以外，全国人民基本上在年夜饭上都会具备一道鱼，它代表了一种年年有余之意，希望来年可以家有财富，人体健康。

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