常吃核桃有益健康 核桃有哪些保健作用?

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核桃是大家熟悉的一种营养的坚果食材，很多人在小时候，都被家长叮嘱要多吃核桃，因为核桃不仅营养丰富，还可以补脑健脑、提高记忆力，大家都知道常吃核桃有益健康，那么核桃有哪些保健作用呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答。

核桃有哪些保健作用?

1、乌发养发

秀发是女人最在乎的部分之一，白头发越来越多看起来老了10岁!核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E，这些都和头发密切相关，每天吃两把，就可以滋补头发，使秀发黑亮、强韧。

2、补脑健脑

核桃能补脑，可不是因为它长的像大脑。核桃含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用，加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度，从而提高大脑的工作效率。

3、通便排毒

核桃是一味治便秘的良药，其中富含的核桃油和粗纤维，能润肠通便，有效排出宿便毒素，一身轻松。

4、保护心脏

核桃含有在食物中少有的ω-3，能降低甘油三酯，有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性，对保护心脏的非常有效，并且世界上已有多份研究报告证实过了。

核桃怎么吃营养?

1、牛奶核桃露

原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖适量

做法：先将去掉外皮的核桃仁与适量水一起放入搅拌机中打碎后成核桃泥后备用;牛奶加热煮熟后，根据个人口味加适量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。

2、核桃鸡丁

食材：鸡胸肉、核桃、豌豆、胡萝卜、葱、盐、水、淀粉、料酒、鸡精、香油、生抽。

做法：先将鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆;切葱花，胡萝卜切丁;将核桃轻炸，有香味沥油盛出;锅底留油，将鸡丁滑熟，加入胡萝卜和豌豆翻炒;加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀;将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘。

通过以上文章内容我们可以了解到，核桃的营养丰富，不仅食用价值高，还具有一定的药用保健的作用，是很多人喜爱的保健坚果之一，但是每日养生网tqys.net(www.tqys.net)要提醒大家，核桃虽营养丰富，也不宜多吃，以免导致上火、腹泻等不良症状。

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