羊肚菌营养美味 但并不是人人都适合吃

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羊肚菌是一种非常营养的食用菌，口感鲜美，食用对人们的健康有很多好处，但是这样营养美味的羊肚菌，也并不是人人都适合吃的，大家都知道很多食物都具有禁忌人群，羊肚菌也不例外，那么哪些人不适合吃羊肚菌呢?快来了解一下吧!

哪些人不适合吃羊肚菌

1、孕妇：孕妇不应该吃羊肚菌。羊肚菌具有一定的活血化瘀作用，这类食物或药物对孕妇来说是禁忌的，尤其是在妊娠早期，食用这类细菌会增加流产的风险。

2、过敏体质人群：羊肚菌是一种天然的食用菌类，其中含有一些易致敏成分，一部分过敏者体质者对羊肚菌过敏，食用之后可能会出现起红疹、风团、瘙痒、口唇麻木、呼吸困难等情况，因此过敏体质者慎食羊肚菌。

3、幼儿：婴幼儿不适合吃羊肚菌，因为羊肚菌即是食品也是药材，含有一定的药效成分，而婴儿器官发育不良，解毒功能弱。吃药膳容易损伤肝脏，不适合将来的健康。

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