有霉点的馒头怎样处理 如何防止发霉？

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现在虽然已经有冰箱冷库等储存食物的高科技出现了，但是有些食物放久了，哪怕是在存储室里面也是会发霉、过期的。很多人家里如果贫困的话，连馒头都是舍不得丢掉的，也正是因为这样，会出现很多有霉点的馒头。有霉点的馒头究竟要怎么处理呢?

发霉的东西都不能吃;不是没发霉的地方是好的，是因为那个地方没有表现出发霉的状况，其实里面也有霉菌的;因为霉变的食物中含有黄曲霉素，它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀，所以千万别吃，这些老师上课都讲过.比如说发霉的蔬菜和水果，哪怕烂一部分也不能吃，因为整个都是一个病体，只是没有全部表现出来呢 馒头和臭豆腐上长的霉不一样。馒头上长的是青霉。含有青霉素，是一种强抗生素。多了能死人的。在医院打青霉素针的时候还要打皮试呢。就是看看是否过敏。请记住：霉菌会产生毒素，吃了会引起中毒。而毒素并不仅仅在表皮上，它会渗透到里面去，所以去皮不能完全消除中毒因素;而且，一般认为重新加热再吃会没有问题的，这是十分错误的，因为加热只会杀死细菌，但不能改变已经存在的毒素性状，吃了一样会中毒。

馒头表面发霉剩下的能吃，但是必须热透! 先，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。防止馒头发霉的方法：1、把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少2、把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。3、不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。

以上就是关于有霉点的馒头怎样处理的相关事项了，每日养生养生提醒您不要吃发霉的食物，注意饮食健康问题!

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