鸽子肉怎么保存?吃鸽子肉有坏处吗?

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很多家庭可能都养过鸽子，鸽子肉是一种很有营养的食物，不过生活中吃鸽子肉的人比较少，不过大家知道了鸽子肉的营养价值之后，开始购买一些鸽子来吃，鸽子一般都是现买现杀现吃的，不过有时候我们会一次买很多个，那么鸽子肉怎么保存呢?每日养生网tqys.net为您解疑答惑。

鸽子肉怎么保存?

鸽肉保存时间不宜过长，一般在2天内食用最好，在保存的过程中先将鸽肉身上的水分吸干，然后放入冰箱内冷藏即可,或者还可以把鸽子肉烫熟了再保存，用盐和葱姜腌上能多放两天。

吃鸽子肉有坏处吗?

鸽肉通常不错，大多数人吃了都基本没有坏处，不过它是一种热性食物，消化不良和胃热的人最好不要吃。

在营养上，鸽肉与鸡肉相似，它富含蛋白质、脂肪和少量的碳水化合物，以及多种维生素，其中蛋白质含量与鸡腿相似，属于优质蛋白质。

相信大家在读过以上文章内容后就能够明白，鸽子肉好吃营养价值丰富，我们购买起来并不是很简单，一次多买几个是比较方便的，但是这样我们就要学会如何保存鸽子肉了，鸽子肉在保存的时候要注意以上说的一些方法，吃鸽子肉基本上没有坏处，不过不适合吃鸽子肉的人还是要少吃的。

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