年糕闻着酸了还能吃吗 过年的年糕如何食用

年糕闻着酸了还能吃吗

正常的年糕是无味的，如果年糕在存放过程中，如果存放时间过长，存放过程中发生腐烂变质，都会影响年糕的食用口感，出现变酸的现象。

当年糕出现变酸以后，尽量不要食用，以免食用以后影响胃肠道的正常代谢，出现食物中毒的症状，危害身体的健康。

过年的年糕如何食用

年夜饭的时候，是食用年糕最佳时间，也是一道最具有寓意特色的美食，年糕的食用方法有很多种类，比如说炒制、煲粥、炖汤、凉拌等食用方法，经过烹饪以后的年糕，食用口感软绵可口，细腻光滑，食用口感极佳，还可以很好的抵消其他美食的油腻感，具有很好的滋补作用。

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