青木瓜和黄木瓜的区别 青木瓜的吃法

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青木瓜是一种比较常见的水果，营养丰富，富含维生素、纤维素、以及矿物质等有效成分，日常食用有益于人们的健康，那么大家知道青木瓜和黄木瓜的区别都有哪些吗?青木瓜的吃法又有哪些?下面小编就来为大家解答一下吧!

青木瓜和黄木瓜有什么区别?

1、形态口感的区别

青木瓜果实长圆形，熟时橙黄色;果肉厚，黄色，味甜，未成熟时表皮青色，果肉白色，带酸味和白色粘液，中间的芯也是白色的，但有清香;黄木瓜的果实长椭圆形，长10-15厘米，成熟后表皮是黄色的，果肉金黄色没有粘液，中间的芯成熟时是黑褐色的。

2、性味归经功效的区别

青木瓜性温，味酸，归肝、脾经，经常食用具有健脾消食、杀虫、通乳、抗痉挛、美容、抗衰老的作用;黄木瓜性平、微寒，味甘，归肝、脾经，常吃具有消暑解渴、润肺止咳、帮助消化的作用，生活中还可用于榨油、制造肥皂，作为庭院观赏植物欣赏。

3、科属的区别

青木瓜泛指未成熟的木瓜，但狭义上的青木瓜和平时吃的黄木瓜并非同一科属，它属于番木瓜科番木瓜属，也叫番木瓜，属于热带乔木;黄木瓜多指成熟的木瓜，是属蔷薇科木瓜属，是温带乔木。

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